O pastel é um dos alimentos mais adorados dos brasileiros e apesar de ser calórico as pessoas o consomem com muita frequência no lanche ou até mesmo substituindo uma das refeições principais, o que não é indicado.
Tem pastel para todos os gostos, já que, seu recheio é bem variado, podendo ser salgado ou doce, e entre os pastéis que mais fazem sucesso podemos destacar o de carne moída, queijo, frango com requeijão, palmito e banana com canela.
O pastel pode ser feito em casa, sendo que o recheio fica a gosto do cozinheiro e a massa pode ser comprada pronta ou preparada com uma simples receita que exige poucos ingredientes e que pode ser feita por aqueles que já tem uma certa prática com culinária.
Receita de massa de pastel fácil:
- Ingredientes:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 1 colher de (sopa) de vinagre branco ou aguardente
- 200 ml de água morna
- 1 colher de (sobremessa) de sal
- Modo de preparar:
- – Primeiramente amorne a água, acrescente o sal e reserve;
- – Agora pegue uma vasilha e coloque a farinha, óleo e o vinagre.
- – Em seguida vá acrescentando a água e misturando com a mão até que a massa fique com uma textura fina e elástica.
- – Depois sove uma superfície lisa e deixe a massa descansar por 10 minutos, passado esse tempo abra ela com um rolo.
Sua massa está pronta agora enrole-a num filme plástico e guarde na geladeira, mais caso queira logo fazer seus pastéis pode depois de abrir a massa, cortá-la em pedaços, rechear, fechar as laterais com a ajuda de um garfo e fritar seus pastéis em óleo quente.
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