As pessoas atualmente estão procurando se alimentar melhor para ficar com o corpo mais saudável e com o peso ideal, e entre os alimentos mais requisitados para essas funções está a salada.
A salada pode ser preparada com diferentes ingredientes, mas o que todas tem em comum é que são preparadas com ingredientes frescos e verduras novas.
Salada Caesar – Como fazer
Ingredientes
1 alface americana bem lavada e picada
1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado
1 xícara de parmesão ralado
2 xícaras de croutons crocantes, eles são feitos com pão de forma sem casca
Molho
Meia xícara de óleo que pode ser de girassol, milho ou canola
Meia xícara de azeite
1 gema crua ou de um ovo cozido
2 dentes de alho amassados
5 filés de anchovas
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
Modo de fazer o molho
Ponha todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem pouquinho e deixe de lado até terminar o preparo da salada
Como montar a salada
Pegue uma saladeira funda
Ponha o alface a arrume da forma que desejar
Coloque o frango em cima da alface
Agora regue com o molho e jogue por cima o parmesão
Os croutons devem ser colocados em cima da salada apenas na hora de servir
Essa receita foi tirada do site Tudo Gostoso que fica no endereço: tudogostoso.uol.com.br, porém é possível encontrar diferentes receitas da salada caesar em outros sites e livros de receitas.
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